A.O.C. Beurre et crème de Bresse

L'A.O.C. crème et beurre de Bresse se situe sur la terre de Bresse, pays de bocage et de prairies.

Sa zone géographique est constituée d'environ 200 communes qui s'étendent de Louhans au Nord à Bourg en Bresse au Sud, dans les départements de l'Ain et de Saône et Loire.

Les produits concernés :

Beurre de baratte

crème semi-épaisse

crème épaisse

Trois laiteries les produisent :

les laiteries de Foissiat et d'Etrez dans l'Ain

la laiterie de Varennes Saint Sauveur en Saône et Loire.

 

 Pour en savoir plus :

www.aoc-creme-beurre-bresse.fr

 

 

Région: 
Bourgogne
Rhône-Alpes

  

 

 

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