A.O.C. Bordeaux

L'appellation d'origine contrôlée "Bordeaux" est réservée aux vins tranquilles blancs, rosés ou rouges.

Le nom de l'AOC peut être complété par

- la dénomination géographique "Haut-Benauge" ( pour des vins tranquilles blancs) répondant à certaines conditions spécifiques

- par les mentions "clairet" (réservée aux vins rosés foncés) ou "claret" (réservée aux vins rouges) pour des vins répondant à des conditions de production particulières.

 

L'aire géographique est située sur une partie du département de Gironde. Quelques communes des département de Dordogne et de Lot et Garonne font parties de l'aire de proximité immédiate, cela signifie que par dérogation la vinification, l'élaboration et l'élevage des vins peuvent être réalisés dans ces communes.

La dénomination géographique "Haut-Benauge" ne concerne que les communes suivantes du département : Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Saint-Pierre-de-Bat, Soulignac et Targon. (communes où doit se réaliser la récolte des raisins, la vinification et l'élaboration des vins).

Les cépages :

Pour les vins blancs :

sémillon B, sauvignon B, sauvignon gris G, muscadelle B

colombard B, merlot blanc B, ugni blanc B

Pour les vins rouges et rosés :

cabernet-sauvignon N, cabernet franc N, merlot N, cot N (ou malbec), carmenère N, petit verdot N

Pour les vins susceptibles de bénéficier de l'appellation "Haut-Benauge" :

sémillon B, sauvignon B, sauvignon gris G, muscadelle B

 

Pour en savoir plus : 

le site de l'Institut National des appellations d'origine et de la qualité : www.inao.gouv.fr

le site du Conseil Interprofessionnel di de Bordeaux : www.bordeaux.com

www.planete-bordeaux.fr

 

 

 

 

 

Région: 
Aquitaine

  

 

 

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